养殖快报丨蛋价再涨20%,为何养殖户和消费者都“哭穷”?

 

联农会养殖资讯:

各位养殖户朋友们大家好,今天的联农会行业资讯来了。主要分享的内容有:生鲜乳易致人畜共患病传播、8月份CPI同比上涨2.4%、猪肉价格上涨52.6%、蛋价上涨破20%供需端“哭穷”等。

西安一周发现布病患儿5例,医生:生鲜乳易致人畜共患病传播
 

 
@西安晚报 9月9日消息,前不久,西安市2岁女孩童童(化名)因饮用了市面上的鲜羊奶感染布病引发热议。9月8日,记者从国家儿童区域(西北)医疗中心西安市儿童医院了解到,目前童童病情平稳,不过由于布病合并脑炎仍需住院治疗。
 
除童童外,近一周时间西安市儿童医院还收治了4名布病患儿,除了有喝生鲜羊奶的,还有一名3个月孩子因为家里养羊被大人感染布病。医生提醒:羊奶虽然营养成分均衡,但是生鲜乳直接售卖容易导致人畜共患病的传播,建议大家一定要购买正规企业生产的乳制品。

 

统计局:8月份CPI同比上涨2.4%,猪肉价格上涨52.6%
 
 
国家统计局网站9月9日发布统计数据:2020年8月份,全国居民消费价格同比上涨2.4%。其中,城市上涨2.1%,农村上涨3.2%;食品价格上涨11.2%,非食品价格上涨0.1%;消费品价格上涨3.9%,服务价格下降0.1%。
 
1—8月,全国居民消费价格比去年同期上涨3.5%。8月份,食品烟酒类价格同比上涨8.8%,影响CPI(居民消费价格指数)上涨约2.71个百分点。食品中,畜肉类价格上涨42.0%,影响CPI上涨约2.28个百分点,其中猪肉价格上涨52.6%,影响CPI上涨约1.74个百分点。
 
蛋价再涨20%,为何养殖户和消费者都“哭穷”?
 
根据农业农村部监测数据,今年7月上旬,鸡蛋价格创出了今年来的最低水平;而从7月中旬至今,鸡蛋价格持续上涨,其中8月鸡蛋价格环比上涨近20%。鸡蛋价格的频繁变动令鸡蛋市场陷入“迷茫”。
 
从需求端看,7月以来,商超中的鸡蛋价格“破四”,令网友直呼“吃不起了”;从供给端来看,鸡蛋价格前期持续低位,即使后期有所上涨,养殖户们也纷纷表示还在赔钱。鸡蛋价格的后续走向成为大家关注的话题。
 
鸡蛋价格坐上“过山车”
 
 
今年7-8月,鸡蛋市场有些不太平,鸡蛋的价格就像坐上了“过山车”。今年7月,全国主产区的鸡蛋出场均价环比涨幅达到66.39%。进入8月后,鸡蛋价格先跌后涨,8月主产区鸡蛋出场均价为3.48元/斤,环比涨幅为15.61%。
 
在批发市场,根据农业农村部监测,8月鸡蛋批发市场价格环比上涨19.01%。
 
在零售方面,鸡蛋价格成为近期消费者关注的重点。持续变动的价格令部分消费者在购买鸡蛋时有些谨慎。在北京丰台区的一家超市,一位消费者告诉记者,超市里卖的都是称好的袋装鸡蛋,量多价格也贵,她认为过段时间鸡蛋价格就降下来了,还是想少买一些。
 
前期供应不足、后期需求增加是近期鸡蛋价格上涨的主要原因。一方面部分养殖企业没有进行有效的蛋产鸡补栏,导致鸡蛋产量减少;另外,前期蛋价持续低迷,养殖户淘汰了一部分蛋产鸡,鸡蛋供应减少。另一方面,随着疫情得到控制和中秋国庆节假日的临近,鸡蛋消费也有所增加。
 
消费者直呼吃不起
 
“鸡蛋一天一个价,这两天又比之前贵了一些。”一位刚从超市买完鸡蛋的消费者告诉记者:“看到频繁变动的价格,心里会有些不舒服。”
 
鸡蛋价格的变动引起了高度关注,鸡蛋真的吃不起了吗?农业农村部市场与信息化司司长唐珂此前在发布会上表示:“前期很长一段时间内鸡蛋价格低迷,鸡蛋批发均价每公斤8元左右,算下来每个鸡蛋不到0.6元。”
 
另外,随着鸡蛋价格的上涨,养殖户亏损的情况有所缓解。“目前鸡蛋价格高过盈亏平衡线,意味着养殖户开始赚钱了。”师清才说道:“鸡蛋价格的上涨也是对前期持续低迷运行的一种恢复性上调。”
 
 
鸡蛋价格的上涨也让今年一直亏损的养殖户们有机会“喘口气”。一位在山东菏泽经营中小型蛋鸡养殖场的养殖户对记者表示:“从春节到现在我一直在亏损。鸡蛋的成本价约是2.7元/斤,7月鸡蛋的出场价约是2.8元/斤,8月中旬才恢复到约3.4元/斤。算上饲料费、水电费等,目前尚未走出亏损状态。”
 
后期还会继续涨吗?
 
业内人士认为,从供给和需求端来看,后期鸡蛋价格或将先涨后落,主要还是受到供给和需求方面相关因素的影响。
 
从供给上看,鸡蛋供应量减少或引发涨价。卓创资讯股份有限公司鸡蛋行业分析师牛磊对记者表示:“9月下旬后,新的蛋鸡数量或逐渐减少。随着中秋节的临近,屠宰企业陆续恢复正常采购,部分养殖单位或有集中淘鸡意向,鸡蛋供应或小幅减少。”
 
从需求上看,需求平稳或成为鸡蛋价格稳定的关键因素。牛磊表示:“虽临近中秋节,商超促销等活动或推动终端消费量提升,但因今年上半年蛋价偏低,食品厂备货较为充裕,且还有一部分冷库蛋没有消化,后期食品厂采购量或较往年同期水平偏低。”
 
“进入9月中下旬,商超促销活动推动消费者采购积极性上升,市场流通加快,鸡蛋价格或有上涨可能。临近月末,各环节备货结束,蛋价或高位回落”。
 
(消息来源:澎湃新闻、界面新闻、中国商报等)
 
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2020/09/10 10:25